– Cestos robustos com cabo isolado.
– Controlador de temperatura e tempo digital, garante a precisão na informação e segurança.
– Acendimento automático.
– Monitoramento contra falta de gás nos queimadores.
– Queimadores em alumínio fundido de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade.
– Tanque em aço inoxidável 304 para facilitar a limpeza diária.
– Difusores de calor em aço inox 304, garantem um melhor aproveitamento do calor gerado pelos queimadores.
– Equipamento Certificado pela OCP 0070 conforme Portaria – 371/2009
– Sistema de zona fria são utilizadas em comércios com média/alta produção de frituras. Os resíduos que se soltam dos alimentos durante o processo de fritura irão se alojar na zona fria de óleo (fundo da cuba), preservando a pureza e consequentemente prolongando a vida útil do óleo.
– Apesar de ser um equipamentos a gás, é necessário uma conexão elétrica para alimentação do controlador eletrônico, acendimento automático, válvula de gás e equipamentos de segurança.

Especificações Técnicas:
– Capacidade máxima: 45 Litros
– Capacidade mínima: 35 Litros
– Quantidade de cestos: 3 cestos (15cm A x 16cm L x 34cm P cada)
– Capacidade de fritura: 1kg por cesto
– Material: Aço Inoxidável
– Tipo de instalação de gás: Baixa Pressão
– Possui sistema zona fria: Sim
– Sistema: somente óleo
– Voltagem: Bivolt (chave de troca [127V – 220V]) | padrão 3 pinos | 20A | Monofásico
– Consumo: 2,45kg/h (GLP)
– Capacidade de aquecimento: 120.000 Btu
– Acompanha válvula

Medidas:
– Cesto: 15cm A x 16cm L x 34cm P
– Área de fritura: 52,1cm P x 38cm L
– Fritador: 109cm A x 80cm L x 56cm P
– Embalagem: 125cm A x 65cm L x 92cm P
– Peso bruto: 78kg