Ideal para preparar alimentos servidos a todo o momento como pães de queijo, cookies, brownies, merengues, folhados, pastéis, pizzas, croissants, pão francês (50g), biscoitos e outros doces e salgados de tamanho pequeno ou médio.
Indicado para lojas de conveniência, padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet.
Ideal para preparar alimentos servidos a todo o momento como pães de queijo, cookies, brownies, merengues, folhados, pastéis, pizzas, croissants, pão francês (50g), biscoitos e outros doces e salgados de tamanho pequeno ou médio.
Indicado para lojas de conveniência, padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet.
– Controlador Digital.
– 5 Assadeiras 35 x 35cm, com espaço de 7,5cm entre elas.
– Temperatura ajustável de até 250 graus.
– Isolamento por lã de rocha + câmara de ar.
– Empilhamento de até 2 fornos.
– Funcionamento por convecção (ar forçado).
– Estrutura revestida em aço inox interno e externo.
– Sistema funcionamento elétrico 220V.
– Sistema de Vapor (ideal pão francês).
– Acompanha mangueira
– Capacidade: 75 Lts.
– Potência: 2600Watts
– Tensão: 220V monofásico.
– Consumo: 1,8 Kw/hora.
– Frequência: 60Hz.
– Corrente: 11,8 Amperes.
– Motor 1/30 Hp.
– Tomada: 20A com pino de 4,8mm
– Peso Líquido: 31,5 kg
– Peso Bruto: 34 kg
– Medidas: 54cm A x 64cm L x 68cm P
– Medidas Embalado: 58cm A x 68xm L x 72cm P
